เส้นเล็ก ตรากิเลนคู่ เป็นอีกหนึ่งยี่ห้อที่ขึ้นชื่อเรื่องการผลิตเส้นที่สะอาด สดใหม่ และปลอดสารเคมี โดยทางแบรนด์ได้คัดสรรข้าวเจ้าคุณภาพดีนำมาผสมกับแป้งมันสำปะหลัง ก่อนนำมาผลิตด้วยเครื่องจักรที่ทันสมัยและได้มาตรฐานในการผลิต ทำให้ได้เส้นเล็กที่มีเนื้อเหนียวนุ่ม สามารถนำมาใช้ทำได้หลากหลายเมนู ไม่ว่าจะเป็นก๋วยเตี๋ยว, ราดหน้า, ผัดไทยหรือผัดหมี่
วิธีเลือกทุเรียนให้อร่อย ทุเรียนเนื้อดีเลือกยังไง แบบไหนสุกกำลังดี ?
เส้นเล็ก ตรามังกร ก๋วยเตี๋ยวเส้นจันท์
เลือกจากประเภทของเส้นเล็กให้เหมาะกับเมนูที่จะทำ
วุ้นเส้น มีลักษณะเป็นเล็กๆ ขาวขุ่นคล้ายเส้นหมี่แต่มีขนาดใหญ่กว่าเล็กน้อย และเมื่อนำวุ้นเส้นไปต้มสุกตัวเส้นจะใส ส่วนประกอบหลักของวุ้นเส้นทำมาจากแป้งถั่วเขียวผสมกับแป้งมัน หลายคนอาจจะเข้าใจผิดว่าการกินวุ้นเส้นจะช่วยลดความอ้วนได้ แต่ความจริงแล้ววุ้นเส้นก็คือเส้นก๋วยเตี๋ยวที่อุดมไปด้วยคาร์โบไฮเดรต เช่นเดียวกับเส้นก๋วยเตี๋ยวชนิดอื่น เมนูที่แนะนำคือ ยำวุ้นเส้น และกุ้งอบวุ้นเส้น
วิธีการเลือกใช้เป็นข้อมูลอ้างอิงได้หรือไม่ ? ใช้ได้
เส้นบะหมี่เหลืองนั้นเป็นอีกหนึ่งเส้นก๋วยเตี๋ยวยอดนิยมของคนไทย ทำมาจากแป้งสาลี ไข่ เกลือ เป็นเส้นอีกหนึ่งชนิดที่ให้พลังงานและโปรตีนสูง เส้นบะหมี่ที่มีลักษณะแบนจะเรียกว่าเส้นบะหมี่เป๊าะ บะหที่เป็นเส้นก๋วยเตี๋ยวสไตล์จีน เส้นบะหมี่เหลืองที่วางขายตามท้องตลาดจะเป็นเส้นสด และมีการคลุกแป้งอยู่มากเพื่อไม่ให้เส้นติดกัน ก่อนนำไปใช้ทำอาหารจึงควรล้างเส้นในน้ำสะอาดเพื่อเอาแป้งส่วนเกินออกก่อน เมนูที่นิยมคือ ก๋วยเตี๋ยวต้มยำ บะหมี่เกี๊ยว-หมูแดง บะหมี่เป็ดย่าง เป็นต้น
นอกจากนี้ ยังเป็นเส้นสูตรเจ คนที่เป็นวีแกนหรือต้องการรับประทานในช่วงเทศกาลเจก็สามารถเลือกรับประทานแทนเส้นชนิดอื่น ๆ ได้ ไม่เพียงเท่านั้น ยังสามารถนำไปปรุงอาหารได้หลากหลาย ไม่ว่าจะเป็นเมนูน้ำ แห้ง หรือจะใส่ในแกงจืดก็อร่อยเช่นกัน อย่างไรก็ตาม ไม่ควรนำเข้าช่องแช่แข็งค่ะ
หนังสือพัฒนาตนเอง, หนังสือความรู้ทั่วไป, นิยาย, วรรณกรรม, เรื่องสั้น
Your browser isn’t supported any more. Update it to find the most effective YouTube working experience and our hottest options. Find out more
เส้นเล็กแบบอบแห้ง เป็นเส้นเล็กแบบสดที่ถูกนำมาทำให้แห้ง เพื่อยืดระยะเวลาในการเก็บรักษาให้นานมากยิ่งขึ้น ซึ่งเส้นประเภทนี้ ก่อนนำมาประกอบอาหารจะต้องนำไปแช่หรือลวกให้สุกก่อน สามารถนำมาประกอบเป็นเมนูต่าง ๆ ได้อย่างหลากหลายไม่แพ้เส้นสดเลยค่ะ
เหมาะสำหรับคนที่ต้องการควบคุมน้ำหนักหรือดูแลสุขภาพเป็นพิเศษ เพราะตัวเส้นบุกนั้นให้พลังงานต่ำ ไม่มีส่วนผสมของแป้ง คนที่รับประทานคีโตก็สามารถรับประทานได้ จากรีวิวของคนที่ซื้อไปรับประทานที่บ้านชื่นชอบ เพราะรสชาติไม่เพี้ยน ปรุงอาหารได้ไม่ยาก จะรับประทานกับข้าวหรือแกงก็อร่อยค่ะ
เส้นเซี่ยงไฮ้ จะมีลักษณะที่คล้ายกับเส้นก๋วยจั๊บ แต่จะมีสีเขียวและใส และไม่ได้ทำจากแป้งข้าวเจ้า เส้นเซี่ยงไฮ้ทำจากผงถั่วเขียว ซึ่งสีเขียวนั้นได้มาจาก การผสมสาหร่าย ใบเตย และสีผสมอาหาร เส้นเซี่ยงไฮ๊จะเป็นแผ่นเส้นแห้ง ที่ต้องแช่น้ำก่อนเอาไปใช้ เหมือนวุ้นเส้น เมนูแนะนำคือ นำไปทำเมนูยำ และก๋วยเตี๋ยวคั่ว
ก๋วยเตี๋ยวชาบูซุปเปอร์เล้ง (จ.เพชรบูรณ์)
หากคุณเป็นคนหนึ่งที่ชอบรับประทานบะหมี่กึ่งสำเร็จรูป น่าจะคุ้นเคยกับยี่ห้อ ไวไว กันอย่างแน่นอน ก๋วยเตี๋ยวเส้นเล็ก เพราะเป็นแบรนด์ที่อยู่คู่กับคนไทยมาอย่างยาวนาน ซึ่งในครั้งนี้ได้ผลิตก๋วยเตี๋ยวเส้นเล็กอบแห้งออกมาเอาใจคนชอบทำก๋วยเตี๋ยวรับประทานที่บ้านกันด้วย โดยตัวเส้นจะผลิตด้วยเครื่องจักรอัตโนมัติที่ทันสมัย ผ่านการอบแห้งโดยไม่พึ่งแสงแดด ตัวเส้นจึงสะอาดและได้มาตรฐานพร้อมใช้งาน